9. august - Bruschetta

Jeg liker egentlig ikke tomat. Bortsett fra når jeg får solmodne tomater i gresk salat. Men det er omtrent så langt jeg kan strekke meg. Men nå har jeg fått en annen favoritt - en som faktisk gjør at jeg kanskje må revurdere min oppfatning av tomater; Bruschetta. Svigerinne Marianne burde egentlig vært kokk. Hun får til de mest fantastiske rettene av nesten ingen ting. Og spurte ikke engang om jeg trodde jeg ville like tomater dersom hun laget dette. Hun skjønte at jeg ikke skjønte mitt eget beste...